AZİM UN MAKİNE YUFKALIK
MAKİNE YUFKALIK / AZİM UN
Gıda sektörünün en önemli ürünlerinde kullanılan yufkaların üretimi için kullanılabilecek en ideal ürünümüz olan Azim Makine Yufkalık Un, uzun çalışmalar ve denemeler sonucu elde edilmiş ürünlerimizdendir. Yufkaların, nihai ürünlere dönüştürülürken karşılaşılan zorluklar titizlikle incelendikten sonra, yılların tecrübesi ve şeflerimizin tavsiyeleriyle çözüme kavuşturulmuştur. Üretim esnasında dikkat ettiğimiz noktalar şu şekilde sıralanabilir. Yufkada hedeflenen beyazlığın elde edilmesi, kolay açılım yapılabilmesi ve yırtılma yapmaması, kuvvetli hamur yapısına sahip olması, yüksek su kaldırmasına sahip olması, ürün muhafazasının uzun süre olması, sulanan üründe askıda dayanıklılık sağlaması, ürünün renginin parlak olması ve son olarak geri dönüşümde kolaylıkla kullanılabilmesi Azim Makine Yufkalık Un’u vazgeçilmez kılan bazı özelliklerindendir.
MAKİNE YUFKALIK
AMBALAJ ÇEŞİTLERİ
25
KG
50
KG
ÜRÜN AÇIKLAMASI
| Net: | 25 Kg, 50 Kg |
| Ambalaj: | Kraft, Bez Çuval |
| İçindekiler: | Antioksidan, Buğday Unu |
| Kullanım alanı: | – Tüm yufka çeşitleri imalatı için uygundur. |
| Kül Miktarı: | Max % 0,55 |
| Rutubet Miktarı: | Max % 14,5 |
| Protein Miktarı : | Min % 11,5 |
| Ambalaj Çeşitleri : | 25 Kg, 50 Kg |
| ENERJİ VE BESİN ÖĞELERİ | 100 GR İÇİN | 100 GR için RA* |
| Enerji (kcal/kj) | 355/1481 | %17,7 |
| Yağ (g) | 3,8 | %5,4 |
| Doymuş yağ (g) | 0,9 | %4,3 |
| Karbonhidrat (g) | 67,3 | %25,9 |
| Lif (g) | 3 | %12,1 |
| Protein (g) | 11,6 | %23,1 |
| Şeker (g) | 1,4 | %1,2 |
| Tuz (g) | 0,2 |
ÜRETİM VE LEZZET
Azim Un ile yapılan yufkaların tadının ve lezzetinin deneyimini yaşamak size özel hissettirecek.
Buğdayın en özelin sizlerin için topluyor ve özel hijyen koşulları sağlanmış üretim tesislerimizde sizler için hassas kalite anlayışımız ile el değmeden üretiyoruz.
Bizler üretim esnasında ve son kullanıcıya ulaşıncaya kadar her aşamada aynı heyecanı ve hassasiyeti taşıyoruz.
Şeflerimizin deneyimi ve hassas laboratuvar incelemelerimiz ile üretimin her anında lezzeti ve kaliteyi hedefliyoruz.
BİZE ULAŞIN
Fikirleriniz bizler için çok değerli.
